Iérai Pétrai IGT Puglia 2006

Le Sacre Rocce. In un luogo imprecisato del paese dei Messapi, narra Nicandro che le ninfe Epimelidi trasformarono in alberi i giovani pastori che avevano osato sfidarle nella danza. Il luogo è ancora avvolto nel mistero, ma le armonie fruttate di questo bianco sono certo un indizio.

Varietà delle uve: Chardonnay.
Tecnica di produzione: Ottenuto dalle migliori uve Chardonnay coltivate nei nostri vigneti, Iérai Pétrai fermenta e si eleva in barriques "sur lies" per 10 mesi circa.

Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino intenso.
Profumo: complesso, elegante, articolato con sentori di frutta matura, frutta gialla, agrumi, fiori, spezie fresche, salvia, macchia mediterranea.
Gusto: morbido, voluminoso, grasso, persistente con retrogusto fruttato e speziato.

Consigli del produttore: Servire a 14° C.
Grad. alcolica: 13,5% vol.